torta vegana

Torta vegana

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Torta all'acqua

In cerca di ispirazione per la merenda?
Ecco la ricetta per una torta soffice, genuina e gustosa:
la torta vegana!

🍰💦TORTA ALL’ACQUA💦🍰

📄INGREDIENTI📄
🔹200g di acqua
🔸50g olio di semi di girasole
🔹250g farina
🔸80g zucchero di canna o bianco
🔹1 pizzico sale
🔸1 bustina di lievito
🔹1/2 cucchiaino di vaniglia oppure 1 bustina di vanillina

🖐🏼PROCEDIMENTO🖐🏼
🔸preriscaldare il forno a 180 gradi
🔹mescolare tutti gli ingredienti
🔸infornare e cuocere per 40/45 minuti
🔹una volta raffreddata, spolverizzare con zucchero a velo o cacao

✌🏼VARIANTI GOLOSE✌🏼
🔸in sostituzione all’acqua, si può usare il latte vegetale, il succo o la spremuta
🔹si può aggiungere all’impasto: frutta frullata/a pezzi, frutta secca, gocce di cioccolato, uvetta oppure 2 cucchiai di cacao
🔸prima di infornare, si può spalmare la superficie di marmellata o crema di nocciole
Puoi anche metterci sopra a cucchiaiate prima di infornarla la marmellata o crema di mandole o nocciole oppure la mia buonissima Nutella veg.

Buon appetito!
Marzia

crostata al cioccolato

Crostata al cioccolato

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In cerca di ispirazione per la merenda?
Ecco la ricetta per una torta golosa, genuina e …..cioccolatosa!

INGREDIENTI PER LA BASE
350 gr di farina a piacere
175 gr di zucchero (bianco o di canna)
50 gr di olio extravergine di oliva
50 gr di olio di semi di girasole
80 gr di acqua
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina o un pizzico di aroma alla vaniglia

INGREDIENTI PER LA FARCITURA “FAGIOLATELLA”
250 gr di fagioli cannellini
50 gr di cacao amaro
100 gr di malto o zucchero (bianco o di canna)
1/2 bustina di vanillina o un pizzico di aroma alla vaniglia

PROCEDIMENTO PER LA BASE:
Unire tutti gli ingredienti ed impastarli fino a formare un composto solido ed omogeneo.
Stendere l’impasto in una teglia e cuocere in formo a 180 gradi per 35/40 minuti.

PROCEDIMENTO PER LA FARCITURA:
Lavare e lessare i fagioli cannellini.
Frullare i fagioli insieme agli altri ingredienti fino a raggiungere un composto omogeneo e cremoso.

Una volta raffreddata la base, versare la crema e spalmarla.

Buon appetito!
Marzia

crostata al cioccolato